Oleh
Rachael Anne Hill
Mungkin
karena sekarang lebih banyak alat-alat yang membantu dalam kehidupan kita, yang
secara perlahan mencuri kesempatan kita untuk membakar kelebihan kalori atau
(menurut statistik Ofcom) 3,8 jam yang kita habiskan untuk menonton TV setiap
harinya.
Mungkin
juga karena jumlah makanan yang tersedia terlalu banyak bagi kita atau label
makanan yang membingungkan yang terdapat di sebagian besar kemasan makanan.
Atau, karena sebagaian besar dari kita kehilangan kemampuan untuk makan dengan
cara yang normal, diet seimbang yang masuk akal?
Itulah
yang diaykini Ian Marber, pendiri Food Doctor Clinic. Dalam buku teranyarnya
“How Not to Get Fat” dia menjelaskan bagaimana membuat pilihan makanan
sederhana yang akan menolong Anda mengontrol berat badan, mengurangi
kemungkinan kesehatan Anda memburuk dan tidak pernah melakukan diet lagi.
Mungkin
bukan pengetahuan modern atau suatu terobosan baru tapi setidaknya menjadi
peringatan yang bernilai bagi Anda:
Berikut
beberapa rekomendasi Ian:
Mengonsumsi
protein dan karbohidrat kompleks bersama-sama
Konsumsi
makanan kaya protein dengan karbohidrat kompleks membantu mengurangi kecepatan
makanan dalam melepaskan kandungan gula ke dalam dalam darah. Hal ini membantu
mengurangi rasa lapar dan keinginan untuk makan, meningkatkan energi dan
menghambat tubuh untuk menyimpan kelebihan kalori sebagai lemak. Ini juga
membantu meningkatkan penyerapan serat yang diperlukan bagi pencernaan.
Bagaimana
caranya? Karbohidrat kompleks terdapat dalam sayuran berdaun hijau, kacang,
buah-buahan, beras coklat, pasta, gandum, roti, rye (sejenis gandum), dan
barley. Makanan yang kaya protein terkandung dalam daging, unggas, ikan,
kacang, biji-bijian, kedelai dan produk kedelai, kinoa, dan kacang-kacangan.
Ide-Ide
menu yang memadukan grup itu semua terkandung dalam sereal makan pagi atau
bubur dengan tambahan kacang dan biji-bijian, kentang panggang atau roti dengan
kacang panggang, pasta atau nasi ayam, ikan yang disajikan di atas kacang
lentil, kue gandum yang ditaburi dengan keju, salad buah dengan kedelai dan
biji-bijian.
Jangan
menjauhi makanan berlemak
Kenapa?
Lemak menciptakan tekstur di mulut yang memberikan sensasi kepuasan dan
kesenangan yang meningkatkan selera makan. Lemak juga memicu hormon yang
merangsang otak agar kita merasa kenyang. Lemak Juga memperlambat pengolahan
makanan di dalam tubuh dan memberikan banyak nutrisi penting.
Konsumsilah
makanan rendah lemak, minyak ikan, kacang, biji dan minyak seperti rami,
zaitun, dan minyak bunga matahari. Hindari makanan berkolesterol yang
meningkatkan lemak jenuh seperti kue, biskuit, susu yang penuh dengan lemak,
makanan yang digoreng, dan daging yang banyak mengandung lemak.
Makan
setiap dua setengah jam atau tiga jam
Kenapa?
Makan teratur sepanjang hari membuat tingkat energi tetap tinggi dan
menghindari rasa lapar berlebih di akhir hari. Hal itu juga membantu Anda tetap
bisa mengontrol pilihan makanan Anda dan mengurangi kebutuhan kafein dan gula.
Bagaimana
caranya? Makan pagi, siang, dan malam setiap hari dan mengonsumsi makanan ringan
saat pertengahan hari dan pertengahan sore dengan makanan ringan lainnya
setelah makan malam kalau perlu.
Karbohidrat
kompleks saat makan siang
Kenapa?
Kecuali Anda kerja malam, kita kebanyakan sangat aktif di siang hari jadi ini
waktu kita membutuhkan banyak karbohidrat kompleks untuk beraktifitas.
Bagaimana
caranya? Untuk makan malam dan cemilan malam padukan protein dengan karbohidrat
yang terkandung dalam sayuran berdaun hijau pada umumnya, ini mengandung
lebih sedikit karbohidrat dari
karbohidrat yang terkandung di dalam biji-bijian.
Makan
30-60 menit setelah bangun tidur
Kenapa?
Menjaga gula darah tetap stabil adalah satu bagian penting dari rencana ini dan
gagal untuk mengisinya setelah sekitar delapan jam tidak makan (saat tidur)
akan membuat kadar gula darah kita menurun.
Bagaimana
caranya? Jika Anda tidak memiliki selera makan saat pagi hari, makanlah sedikit
pisang dan kelapa dengan almond, apel dengan potongan keju atau telur rebus dan
kue gandum sebagai pengganti makan pagi Anda saat Anda tiba di kantor atau
sepulang dari sekolah.
Olahraga
sedikitnya 30 menit lima kali sepekan
Kenapa?
Anda mungkin sudah mendengar ini jutaan kali sebelumnya tapi berolahraga secara
teratur adalah kunci utama untuk menjaga berat badan tubuh.
Bagaimana
caranya? Cara terbaik agar Anda bisa berolahraga setiap hari adalah melakukan
hal yang Anda sukai. Jalan-jalan saat pagi hari dengan anjing Anda, berangkat
kerja dengan bersepeda, mengantar anak ke sekolah dengan jalan kaki, mencari
makan siang dengan berjalan kaki, bergabung dengan klub tenis, jogging dengan
teman, mengikuti kelas menari atau renang saat pagi hari.
nice info sangat bagus sekali infonya
BalasHapuscara minum tolak angin